Доставка суши Красноярск может нам рассказать о том, что
роллы и суши в Красноярске появились только после того, как во всем мире началось глобальное увлечение японской культурой. Суши в Красноярске начали появляться постепенно, можно даже выделить несколько этапов. Предпосылки распространения
суши в Красноярске – это первые японские рестораны и суши-бары. Вторым шагом в распространении суши в Красноярске стало появление в многочисленных магазинах отдельных ингредиентов и целых наборов для приготовления блюд японской кухни в домашних условиях. И третьим, кульминационным моментом стало появление
доставки суши в Красноярске на дом и в офис. Таким образом, пройдя несколько ступеней,
суши в Красноярске стали популярным и востребованным блюдом. Если обратиться к истории, то нужно вспомнить Южную Азию двенадцатых-пятнадцатых веков. Тогда в широком употреблении была рыба, которая в изобилии водилась на территории Южной Азии. Однако для людей того времени остро стояла проблема хранения этой рыбы. И в угоду необходимости был изобретен особый способ консервирования рыбы. Этот способ и стал предвестником появления современных суши. Для хранения рыбы использовался рис, с его помощью рыба консервировалась и хранилась долгое время. Первый этап включал в себя перемешивание небольших кусочков рыбы с солью и рисом. Вся эта масса клалась на некоторое время под каменный пресс. После выдержанного времени каменный пресс заменялся крышкой, и в таком виде рыба бродила ещё несколько месяцев. В это время происходил процесс молочнокислой ферментации рыбы. После многомесячного срока ферментации рыбы она была готова к длительному хранению. По завершению консервации рыбы рис, превращавшийся в клееобразную массу с неприятным запахом, выкидывался как ненужный отход, а в пищу шла только рыба. Долгое время порядок действий не менялся, и рыба хранилась именно таким способом. Однако однажды один повар предложил не консервировать рыбу, а есть её в сыром виде. Такое новшество было принято не сразу, но довольно скоро рыбу начали есть в сыром виде, употребляя её вместе с рисом. Консервация помогла созданию удивительного и полезного блюда – суши. Странно, но в Японии распространился и стал популярным современный способ приготовления суши. Но есть также второй способ, мене известный – по его рецептуре рыба и рис, а также некоторые овощи перемешивались между собой. Но в России у нас больше известен именно первый способ, и суши в Красноярске готовятся согласно классической рецептуре.
Доставка суши в других городах: